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种植油茶 Camellia Plantation

油茶树简介

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     野生山茶树
野生山茶树
油茶树别名:茶籽树、茶油树、山茶树,野生茶油树
科属:山茶科茶属 
形态特征:茶科茶属常绿小乔木,根系发达,是喜酸性的阳性树种,幼苗时稍耐荫,根系直立,适宜生长在土层深厚、排水良好、土壤肥沃、PH4.5~6.0的砂质红壤、黄壤、黄红壤。土层厚度在1米以上,地下水位在地面1米以下,海拔100~500米,山地破度小于25°的缓坡中下部为宜。油茶树可高达4~6米,一般2~3米,寿命长达100年以上。其种子可榨油(茶油)供食用;茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油  ;果皮是提制栲胶的原料;叶部含有花黄素、茶碱等,是医药工业的原料。
目前我国油茶树产茶油情况:
1. 茶油是中国特有的一种纯天然高级木本食用植物油;
2. 是世界四大木本植物油之一;
3. 其油茶果采自常绿幽深、生态环境极佳的山林之间;
4. 油茶树对生长环境有特殊要求,在我国分布在江西、湖南、广西、安徽等少数地区;
5. 量极低,野生山茶籽一般在3-5公斤/亩,盛果期需要8-10年;
6. 全球茶油年产量不超过20万吨(约1000万人的油类消耗量),并呈下降趋势而野茶油更少见,只有约4万吨。


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